Простой рецепт тефтелей для супа из фарша с рисом с пошаговым описанием

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для супа, то тефтели с фаршем и рисом — отличный выбор. Это популярное блюдо, которое любят как взрослые, так и дети. Тефтели с фаршем и рисом — это сытное, питательное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина.

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется свежий фарш, рис, яйцо, лук, чеснок, соль и перец. Сначала вам нужно приготовить фарш, смешав его с рисом, яйцом, нарезанным луком и измельченным чесноком. Затем, сформируйте небольшие шарики из полученной смеси и положите их в кипящий суп. Дайте тефтелям свариться до готовности и подавайте суп горячим.

Этот рецепт тефтелей для супа из фарша с рисом — прост в приготовлении и требует минимум времени. Вы можете включить свою фантазию и добавить в суп другие ингредиенты по вашему вкусу, например, зелень или специи. Результат будет тем самым вкусным и ароматным супом, на который будут норовить все члены вашей семьи. Приятного аппетита!

Как приготовить тефтели для супа из фарша с рисом

Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить вкусные тефтели для супа из фарша с рисом:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: фарш из мяса (можно использовать свинину или говядину), рис, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и зелень по вкусу.
2. В миску положите фарш, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, соль, перец и зелень по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Добавьте яйцо в миску и еще раз хорошо всё перемешайте, чтобы получившаяся масса была однородной.
4. Постепенно добавьте рис в миску с фаршем и перемешайте, чтобы рис равномерно распределился по всей массе.
5. Сформируйте небольшие тефтели при помощи рук. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.
6. Тефтели для супа из фарша с рисом готовы! Добавьте их в готовый суп и наслаждайтесь вкусом и ароматом.

Тефтели для супа из фарша с рисом – идеальное блюдо для тех, кто любит сытные и вкусные супы. Попробуйте приготовить их по этому простому рецепту и наслаждайтесь нежным вкусом домашней кухни!

Ингредиенты для тефтелей:

Для приготовления тефтелей для супа из фарша с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш:500 гр. свиного или говяжьего фарша;
• Лук:1 средняя луковица;
• Чеснок:2 зубчика чеснока;
• Яйцо:1 шт.
• Панировочные сухари:2 ст. ложки;
• Соль:по вкусу;
• Перец:по вкусу;
• Зелень:по вкусу.

Приготовление фарша:

Чтобы приготовить фарш для тефтелей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежего мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
• 1 крупная луковица (мелко нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 яйцо (разбитое)
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика

Для того чтобы приготовить фарш, следуйте следующим шагам:

1. В большой миске соедините фарш, нарезанную луковицу, измельченный чеснок и разбитое яйцо.
2. Добавьте панировочные сухари, соевой соус, соль, перец и базилик. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте небольшие порции воды или молока, постоянно перемешивая, чтобы получить мягкую и легко формируемую консистенцию.
4. Оставьте фарш на 10-15 минут для пропитывания.

Теперь у вас есть готовый фарш для приготовления тефтелей. Он мягкий, ароматный и придаст супу из фарша с рисом насыщенность и нежность вкуса.

Приготовление риса:

1. Перед началом готовки рис рекомендуется промыть под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала и получить более рассыпчатую структуру.

2. В кастрюлю налейте воду в соотношении 2:1 (две части воды на одну часть риса) и поставьте на огонь.

3. Дождитесь, пока вода закипит, затем добавьте соль по вкусу. Соль поможет придать рису приятный вкус.

4. После того как вода закипит, аккуратно добавьте рис. Постарайтесь равномерно распределить его по всей поверхности кастрюли.

5. После добавления риса не мешайте его во время варки. Дайте рису провариться на умеренном огне примерно 10-15 минут.

6. Проверьте готовность риса, отделив зерно вилкой. Зерно должно быть мягким, но не разваренным.

7. Если рис ещё немного жестковат, но вода уже почти вся выпарилась, можно прикрыть кастрюлю крышкой и дать остыть немного в своём собственном соку. Это поможет доварить рис до желаемой готовности.

8. Готовый рис можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления других блюд, например, тефтелей для супа.

Смешивание фарша и риса:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: фарш, рис, лук, яйцо, соль, перец.

2. Приготовьте рис по инструкции на упаковке и отставьте его остывать.

3. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

4. В большой миске смешайте фарш, остывший рис, обжаренный лук и яйцо.

5. Добавьте соль и перец по вкусу, а также любые другие специи, которые вы предпочитаете.

6. Тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.

Можно использовать руки или вилку для этого.

7. Готовый фарш с рисом можно использовать для приготовления тефтелей для супа

или для других блюд с фаршем.

Формирование тефтелей:

1. Смешайте фарш с рисом, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились в фарше.
2. Слегка увлажните руки водой, чтобы фарш не прилипал. Отделите небольшую порцию фарша с помощью ложки или вилки.
3. Сформируйте круглую тефтель, придавая ей нужную форму. Поставьте тефтель на рабочую поверхность или на отдельную тарелку.
4. Повторите процесс до тех пор, пока весь фарш не будет использован.

Теперь вы готовы начать готовить суп из фарша с рисом со свежими тефтелями. Наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда!

Приготовление супа:

1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло.

2. Натрите на крупной терке лук и добавьте его в кастрюлю. Жарьте до золотистого цвета.

3. Добавьте фарш, рис, соль, перец в кастрюлю. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

4. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите суп на медленном огне около 30 минут.

5. В конце приготовления добавьте нарезанный зелень. Накройте крышкой и дайте супу настояться несколько минут.

6. Подают горячим с кусочками свежего хлеба.

Рекомендуется подавать суп из фарша с рисом тефтелями, приготовленными по рецепту выше.

Добавление тефтелей в суп:

После того, как суп достигнет нужной готовности, можно добавить в него тефтели из фарша с рисом. Это придаст супу не только аромат, но и обогатит его вкусом.

Для приготовления тефтелей потребуется:

• Фарш — 500 г
• Рис — 1/2 стакана
• Лук — 1 средний
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Сначала рис необходимо отварить до полуготовности. Затем его следует откинуть на сито и остудить. В это время можно подготовить остальные ингредиенты.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Фарш смешать с рисом, обжаренным луком и чесноком. Добавить яйцо, соль, перец и зелень. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы.

Из получившейся смеси сформировать небольшие тефтели при помощи ложки или рук. Положить их в горячий суп и варить около 15-20 минут на медленном огне до полной готовности.

Готовые тефтели придают супу особый шарм и делают его более сытным. Приятного аппетита!

Варка супа:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты: фарш, рис, лук, морковь, соль, перец и прочие специи по вкусу.

2. Нарезать лук и морковь мелкими кубиками или тонкой соломкой.

3. Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до прозрачности.

4. Добавить морковь и продолжать готовить на среднем огне до мягкости.

5. В отдельной кастрюле вскипятить воду и добавить рис.

6. Варить рис до полуготовности, затем слить воду.

7. В большой кастрюле с водой поставить на огонь и довести до кипения.

8. Добавить обжаренный лук с морковью и варить несколько минут.

9. В форме тефтельки, добавлять в кастрюлю и варить в течение 15-20 минут, пока не станут готовыми.

10. Посолить и поперчить по вкусу.

11. Подавать суп горячим. Приятного аппетита!

Подача блюда:

Подходящие гарниры:

Приготовив тефтели для супа из фарша с рисом, вы можете подавать их с различными гарнирами. Вот несколько вариантов:

Выбрав подходящий гарнир, вы наполните блюдо еще большим количеством вкуса и наслаждения. Приятного аппетита!